В течение года межобластной ветлабораторией было исследовано молоко, масло, сметана, кефир, сыр, творог и мороженое из 18 регионов РФ и Белоруссии.
По итогам исследований в нашей области специалисты зафиксировали снижение фальсификатов молочной продукции. Из 900 проб, проверенных на сегодняшний день, нарушения выявлены в 70. Чаще всего несоответствие ГОСТам было в кефире, сливочном масле и сыре.