Любите дыни? А умеете ли вы их выбирать?

Сочная, ароматная, спелая и сладкая дыня — любимое лакомство многих людей.

Она насыщена магнием, калием, железом, витаминами группы С и Р. Дыня прекрасно утоляет жажду, снижает уровень холестерина в крови и является успокоительным средством. Но вот только часто бывает так, что красивая на вид дынька, оказывается на самом деле невкусной внутри. Давайте же с вами в этой статье узнаем, как ее выбрать.

Роспотребнадзор рекомендует:

Правильно выбрать место приобретения дыни.

Прежде всего, необходимо определить место, где вы будете ее покупать. Лучше всего, если это будет супермаркет, официальный рынок или магазин. Здесь товар хранится в правильных условиях, и в результате, риск отравиться испорченным продуктом существенно снижается.

Очень опасно приобретать дыни, продающиеся на трассе или вдоль автомобильных дорог, потому что плоды хорошо впитывают в себя все токсичные вещества и вредные тяжелые металлы. В соответствии с требованиями санитарных правил- дыни должны лежать не на земле, а на специальном поддоне.

У дыни не очень плотная кожура, поэтому выбранный вами продукт должен быть целым, без пятен, вмятин и трещин. Никогда не следует брать разрезанные дыни и не разрешать продавцу резать их при вас, потому что мякоть дыни становится идеальной средой для размножения в ней бактерий, из-за высокого содержания сахара.

Как выбрать спелую и сладкую дыню?

По звуку и цвету

Это, конечно, не арбуз, и щелкать по ней и стучать не стоит – повредите тонкую кожуру. Достаточно легонько хлопнуть по плоду рукой. Если раздастся глухой звук, плод зрелый, а если звонкий, немного хрустящий, как у спелого арбуза – нет. А вот окраска кожуры красноречиво нам расскажет о том, не был ли поврежден плод при перевозке или хранении. Допускается лишь одно небольшое круглое пятно немного светлее основной масти дыни. На этом месте плод лежал на земле и, естественно, кожура не получила своей порции солнца. Но если вся дыня покрыта темными, немного вогнутыми пятнами, скорее всего, она испорчена. Через тонкую шкурку легко проникают внутрь бактерии, которые быстро портят мякоть.

По упругости.

Возьмите ее двумя руками и слегка сдавите. Хорошая дыня должна слегка пружинить, как гандбольный мяч. Если плод на ощупь напоминает твердый арбуз, он недоспелый.

А если на кожуре после нажатия остается след от пальцев, дыня перезрела или слишком долго ждала своего покупателя. У «колхозницы» должна быть гладкая шкурка, а у «торпеды» шершавая, с бороздами. Слегка поскребите кожицу. У спелого плода вам это удастся без труда, а вот у незрелого будет немного глянцевая шкура.

По материалам Роспотребнадзора

дыня еда польза
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

С праздником!
Сегодня 18 января с утра  и завтра 19 января старооскольцы идут в храмы. Первый день  день это Сочельник, а во второй – сам праздник Крещение.  Если получилось у Вас посетить две службы, запастись Святой водой лучше после окончания службы 19 января из специальных бочек, которые размещены в храмах Старого Оскола. Если только сегодня вы планируете посещать храм - в Крещенский сочельник, ничего страшного. Чин священник служит такой же, как и на Крещение, поэт...
Здоровье
В Белгородской области в 2020 году запланировано выполнить 1200 процедур экстракорпорального оплодотворения и криопереноса. И с 2020 по 2024 год это количество ЭКО будет проводить ежегодно. Такая процедура для пар, страдающих бесплодием, будет бесплатна в рамках базовой программы обязательного медицинского страхования. "Если после проведенного лечения у женщины в течении года беременность не наступает, то это уже является показанием для проведения процедур...
Разное
Юбилейную тонну отгрузили в январе из самой большой железорудной чаши мира за 60 лет. Высокое содержание железа и отсутствие вредных примесей делает лебединские кварциты уникальным сырьем для производства лучшего металлургического сырья в России и Европе.  Олег Михайлов, управляющий директор Лебединского ГОКа, депутат Белгородской областной Думы: – 60 лет понадобилось нашим горнякам для того, чтобы добыть такое количество руды. Физически довольно сложно пр...
Разное
В рамках реализации национального проекта «Безопасные и качественные автомобильные дороги» ГИБДД Старого Оскола получили новый служебный транспорт. Новые автомобили оснащены современным оборудованием – средствами видеофиксации и сигнальными громкоговорящими устройствами.
Технологии слежения
Руководитель регионального департамента цифрового развития Евгений Мирошников рассказал, что в правительстве региона разрабатывают несколько направлений для внедрения технологии распознавания лиц. Такая система уже работает в здании Белгородского дома правительства. В 2020 году пока будут запускать небольшие, пилотные проекты по внедрению этих технологий, так как закон еще не позволят сделать это повсеместно.  Но чиновники  намерены в ближайшие годы внедри...
Ищите пути объезда
В связи с проведением собрания актива Старооскольского городского округа в Центре молодежных инициатив, 23 января 2020 года с 11.00 до 16.00,  будет прекращено движение автотранспорта по ул. Ленина на участке от пересечения с ул. Октябрьская до пересечения с ул. Володарского.
Поздравляем!
С 3 по 6 января 2020 года в столице Республики Татарстан - Казани проходил XXIX Международный конкурс-фестиваль "Восточная сказка", организованный творческим объединением "Триумф", который состоялся при поддержке Парижской русской консерватории им. С. Рахманинова, Международной Академии Музыки Елены Образцовой, АНО ДПО "Санкт-Петербургской Академии последипломного образования". На конкурс приехали  артисты со всех уголков России: Сургут, Нефтеюганск, Ворку...
Контрабанда
За период новогодних выходных Белгородской таможней возбуждено два уголовных дела и семнадцать дел об административном правонарушении. Одно из уголовных дел возбуждено по ч. 1 ст. 226.1 УК РФ (Незаконное перемещение через таможенную сильнодействующих, ядовитых, отравляющих, взрывчатых, радиоактивных веществ). Рядом с многосторонним автомобильным пунктом пропуска Нехотеевка был задержан гражданин России с сильнодействующими веществами. Служебная собака спан...
МЧС
По информации пресс-службы ГУ МЧС по региону,  сегодня в 09.09 на пульт Единой дежурно-диспетчерской службы поступила информация о загорании жилого дома в городе Старый Оскол в СНТ «Водник -2». В 09:27 объявлена локализация пожара, в 09:37 ликвидация открытого горения, в 09:55 полая ликвидация пожара.  О пострадавших не сообщается.