Любите дыни? А умеете ли вы их выбирать?

Сочная, ароматная, спелая и сладкая дыня — любимое лакомство многих людей.

Она насыщена магнием, калием, железом, витаминами группы С и Р. Дыня прекрасно утоляет жажду, снижает уровень холестерина в крови и является успокоительным средством. Но вот только часто бывает так, что красивая на вид дынька, оказывается на самом деле невкусной внутри. Давайте же с вами в этой статье узнаем, как ее выбрать.

Роспотребнадзор рекомендует:

Правильно выбрать место приобретения дыни.

Прежде всего, необходимо определить место, где вы будете ее покупать. Лучше всего, если это будет супермаркет, официальный рынок или магазин. Здесь товар хранится в правильных условиях, и в результате, риск отравиться испорченным продуктом существенно снижается.

Очень опасно приобретать дыни, продающиеся на трассе или вдоль автомобильных дорог, потому что плоды хорошо впитывают в себя все токсичные вещества и вредные тяжелые металлы. В соответствии с требованиями санитарных правил- дыни должны лежать не на земле, а на специальном поддоне.

У дыни не очень плотная кожура, поэтому выбранный вами продукт должен быть целым, без пятен, вмятин и трещин. Никогда не следует брать разрезанные дыни и не разрешать продавцу резать их при вас, потому что мякоть дыни становится идеальной средой для размножения в ней бактерий, из-за высокого содержания сахара.

Как выбрать спелую и сладкую дыню?

По звуку и цвету

Это, конечно, не арбуз, и щелкать по ней и стучать не стоит – повредите тонкую кожуру. Достаточно легонько хлопнуть по плоду рукой. Если раздастся глухой звук, плод зрелый, а если звонкий, немного хрустящий, как у спелого арбуза – нет. А вот окраска кожуры красноречиво нам расскажет о том, не был ли поврежден плод при перевозке или хранении. Допускается лишь одно небольшое круглое пятно немного светлее основной масти дыни. На этом месте плод лежал на земле и, естественно, кожура не получила своей порции солнца. Но если вся дыня покрыта темными, немного вогнутыми пятнами, скорее всего, она испорчена. Через тонкую шкурку легко проникают внутрь бактерии, которые быстро портят мякоть.

По упругости.

Возьмите ее двумя руками и слегка сдавите. Хорошая дыня должна слегка пружинить, как гандбольный мяч. Если плод на ощупь напоминает твердый арбуз, он недоспелый.

А если на кожуре после нажатия остается след от пальцев, дыня перезрела или слишком долго ждала своего покупателя. У «колхозницы» должна быть гладкая шкурка, а у «торпеды» шершавая, с бороздами. Слегка поскребите кожицу. У спелого плода вам это удастся без труда, а вот у незрелого будет немного глянцевая шкура.

По материалам Роспотребнадзора

дыня еда польза
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Подпишитесь на нас: Yandex Zen

Комментарии

Торги
Пресс-служба УФССП России по Белгородской области сообщила о назначении торгов по продаже арестованного имущества, принадлежащего должникам. Торги пройдут 2 и 3 ноября. Одним из самых дорогих лотов, выставленным среди легковых автомобилей, станет «Mazda CX-7», 2011 г.в., (начальная продажная цена 1 195 440 руб.). Также будет продан комбайн зерноуборочный самоходный «КЗС-10К-24», 2012 г.в., (начальная продажная цена 1 218 539 руб.) и квартира по улице Генер...
Эпидобстановка
Первый вице-губернатор Белгородской области Денис Буцаев заявил о необходимости привлечения врачей из частных клиник в борьбе с CoViD-19 и отметил, что система здравоохранения региона испытывает колоссальную нагрузку.  Считаю, что в сложившейся эпидемиологической обстановке для лечения белгородцев необходимо дополнительно привлекать врачей частных клиник. Дал поручение детально проработать вопрос. Сегодня важно мобилизовать все мощности. Непростая обстанов...
Эпидобстановка
В Белгородской области коронавирусом болеют 131 школьник и 10 дошколят. Ни одна школа полностью не закрыта, но не учатся 104 класса, заявили в департаменте образования региона. Также болеют 165 сотрудников школ и 12 работников детских садов. Завтра в школах Белгородской области в медкабинетах начнут прививать детей от гриппа. Взрослые вакцины тоже ждут на этой неделе. Речь о второй волне вакцинирования, первая уже прошла. В департаменте здравоохранения зая...
COVID-19
По информации Депздрава, на 19 октября зафиксировано еще 95 случаев заболевания COVID-19 в Белгородской области (всего 10362) Выздоровевших — 8507Умерших — 70Находятся в стационарах — 568, в том числе 63 на ИВЛНаходятся на амбулаторном лечении — 1267Находятся на самоизоляции — 6341Сняты с самоизоляции — 41464Изолированных по контакту с заболевшими — 7941Уклоняющихся от соблюдения режима самоизоляции — 0 В Старом Осколе за сутки заболевших коронавирусной ин...
Новая школа
В Старом Осколе заканчивают ремонт новой школы в мкр. Степной.  Практически закончена облицовка фасада новой школы в мкр. Степном. Сейчас идут отделочные работы, заканчивается монтаж коммуникаций, решается вопрос подачи тепла. Также в процессе – подготовка спортивного стадиона. Несомненно, на ход строительства повлияла пандемия коронавируса и связанные с ней ограничения. Тем не менее, здание планируется ввести в эксплуатацию в этом году. Отмечу, что с нача...
Спорт
Старооскольский клуб единоборств «Фронт-Кик» в составе сборной Белгородской области привез с первенства России по ушу-саньда 15 медалей. Ребята привезли 2 золотые, 5 серебряных и 8 бронзовых медалей. Поздравляем спортсменов!
Металлоинвест
Компания «Металлоинвест» передала больницам Старого Оскола и Белгорода современное медицинское оборудование и расходные материалы на сумму 140 млн рублей. В Старооскольскую окружную больницу Святителя Луки Крымского, инфекционную клиническую больницу им. Е.Н. Павловского, городскую больницу № 2 г. Белгорода были переданы реанимобиль, 26 мониторов для непрерывного мониторинга основных параметров жизнедеятельности пациентов, палатный рентген, система автомат...
Мошенники
В полицию обратился 73-летний пожилой мужчина, проживающий в г. Белгороде, который заявил о хищении крупной суммы денег обманным путем. По предварительным данным, мужчине позвонили неизвестные и представились сотрудниками банка. В ходе разговора мошенник пояснил, что пенсионеру нужно внести оплату долга по обслуживанию счета в банке с целью возврата денег. Послушав афериста, пожилой мужчина внес 362 тысячи рублей на указанные мошенниками банковские счета....
Обращение
В редакцию сайта okoskol.ru обратился житель п. Троицкий Губкинского района с просьбой придать огласке следующую ситуацию: "День добрый. В Губкинском районе, п.Троицкий введен режим ЧС по многоэтажному жилому дому №3 по ул. Центральная из-за возможности обрушения. 36 семей попали под выселение. Муниципальное жилье не предоставлено, люди снимают жилье за свой счет. Дом оцеплен и поставлен под охрану до принятия решения. Имущество, которое жильцы не смогли з...