Любите дыни? А умеете ли вы их выбирать?

Сочная, ароматная, спелая и сладкая дыня — любимое лакомство многих людей.

Она насыщена магнием, калием, железом, витаминами группы С и Р. Дыня прекрасно утоляет жажду, снижает уровень холестерина в крови и является успокоительным средством. Но вот только часто бывает так, что красивая на вид дынька, оказывается на самом деле невкусной внутри. Давайте же с вами в этой статье узнаем, как ее выбрать.

Роспотребнадзор рекомендует:

Правильно выбрать место приобретения дыни.

Прежде всего, необходимо определить место, где вы будете ее покупать. Лучше всего, если это будет супермаркет, официальный рынок или магазин. Здесь товар хранится в правильных условиях, и в результате, риск отравиться испорченным продуктом существенно снижается.

Очень опасно приобретать дыни, продающиеся на трассе или вдоль автомобильных дорог, потому что плоды хорошо впитывают в себя все токсичные вещества и вредные тяжелые металлы. В соответствии с требованиями санитарных правил- дыни должны лежать не на земле, а на специальном поддоне.

У дыни не очень плотная кожура, поэтому выбранный вами продукт должен быть целым, без пятен, вмятин и трещин. Никогда не следует брать разрезанные дыни и не разрешать продавцу резать их при вас, потому что мякоть дыни становится идеальной средой для размножения в ней бактерий, из-за высокого содержания сахара.

Как выбрать спелую и сладкую дыню?

По звуку и цвету

Это, конечно, не арбуз, и щелкать по ней и стучать не стоит – повредите тонкую кожуру. Достаточно легонько хлопнуть по плоду рукой. Если раздастся глухой звук, плод зрелый, а если звонкий, немного хрустящий, как у спелого арбуза – нет. А вот окраска кожуры красноречиво нам расскажет о том, не был ли поврежден плод при перевозке или хранении. Допускается лишь одно небольшое круглое пятно немного светлее основной масти дыни. На этом месте плод лежал на земле и, естественно, кожура не получила своей порции солнца. Но если вся дыня покрыта темными, немного вогнутыми пятнами, скорее всего, она испорчена. Через тонкую шкурку легко проникают внутрь бактерии, которые быстро портят мякоть.

По упругости.

Возьмите ее двумя руками и слегка сдавите. Хорошая дыня должна слегка пружинить, как гандбольный мяч. Если плод на ощупь напоминает твердый арбуз, он недоспелый.

А если на кожуре после нажатия остается след от пальцев, дыня перезрела или слишком долго ждала своего покупателя. У «колхозницы» должна быть гладкая шкурка, а у «торпеды» шершавая, с бороздами. Слегка поскребите кожицу. У спелого плода вам это удастся без труда, а вот у незрелого будет немного глянцевая шкура.

По материалам Роспотребнадзора

дыня еда польза
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Подпишитесь на нас: Yandex Zen

Комментарии

коронавирус
Зарегистрированных случаев заболевания коронавирусной инфекцией в регионе на 8 августа 2020 года - 6314 случаев. За последние сутки в нашей области ещё у 45 человек выявили COVID-19. На ИВЛ остаются 20 пациентов.
благотворительность
В Старооскольскую окружную больницу поступили маски для ИВЛ и респираторы высокого класса защиты от Металлоинвеста В медучреждение поступило восемь тысяч респираторов высокого класса защиты ФФП-2 и 75 масок Dräger для проведения неинвазивной искусственной вентиляции лёгких.  Источник: сообщество в вк Старый Оскол СТОГ
спартакиада
Вчера на стадионе «Спартак» торжественно закрылась седьмая спартакиада пенсионеров и ветеранов Староосколького округа. На праздник были приглашены около 30 спортивных активистов города. Пенсионеры занимаются теннисом, стрельбой, плаваньем, шахматами, дартсом, бегом и минифутболом. Они не раз успешно представляли Белгородскую область на всероссийских соревнованиях. По итогам сезона 2019–2020 годов участники получили почётные грамоты, значки и денежные призы...
скорая помощь
По плану строительство будет завершено к концу 2020 года. Скорая помощь будет располагаться на территории Старооскольской горбольницы № 2. Этот корпус когда-то планировался под лаборатории, но так и не пригодился. Здание пустовало. А сейчас оказалось как нельзя кстати. Работы уже идут полным ходом. Обновление кровли, утепление фасада. Внутри – отделочные работы.Работы уже идут полным ходом: обновляется кровля и утепляется фасад. Внутри строители занимаются...
конкурс
Конкурс приурочен ко дню памяти российских воинов, погибших в Первой мировой войне 1914 - 1918 годов. 3 победителя получат сертификаты на 1000 рублей от книжного интернет-магазина Лабиринт. Условия конкурса: Нарисуй рисунок о Первой Мировой войне и опубликуй его в своём аккаунте ВКонтакте Поставь хештеги: #конкурс #перваямировая #деньпамяти Подпишись на аккаунты Рособрнадзора vk.com/rosobrnadzor и «ЕГЭ и ГИА» vk.com/osokoru Пришли ссылку на пост и свою ра...
медицина
Как отметила на совещании губернатора с членами правительства заместитель начальника департамента здравоохранения Людмила Крылова, в регион придут аппараты искусственной вентиляции лёгких в рамках организованной поставки Минпромторга РФ, которая должна была поступить ещё в мае. Напомним, тогда поставку отложили, так как ИВЛ, произведённые на Уральском приборостроительном заводе, проверял Росздравнадзор, в связи со случаем возгорания двух аппаратов в больни...
профилактика ДТП
Представитель Совета отцов Белгородской области и временно исполняющий обязанности начальника УГИБДД Олег Толстой обсудили актуальные проблемы детской безопасности на площадке социальных сетей. Эксперты вышли в прямой эфир с 15-ти тысячной аудиторией. Олег Толстой рассказал о статистике ДТП с участием детей и причинах таких аварий, а также наиболее распространенных ошибках на дороге. Отдельное внимание было уделено вопросу родительского контроля. Белгородц...
губкин
Внимание, важная информация для тех, кто ездит на работу на личном транспорте! На автодороге в направлении Губкина идет ремонт. На участке от КПП №10 до поворота на буровзрывное управление сняли дорожное покрытие и начали укладку нового асфальта. В связи с ремонтными работами сейчас на этом отрезке трассы запрещен обгон транспортных средств. Уважайте друг друга и будьте внимательны и осторожны!
рейд
Как предотвратить несчастные случаи и не допустить пожаров – об этом ежедневно жителям Белгородской области во время проведения совместных рейдов рассказывают сотрудники МЧС и добровольные пожарные. Такие совместные рейды прошли и в Старооскольском городском округе. Инспекторы надзорной деятельности и профилактической работы совместно с добровольцами посетили частные дома, провели профилактические беседы с их жителями о соблюдении правил пожарной безопасно...